Sylviane Bertacchi: penser à demain!

Dans la région, tout le monde connaît Sylviane et son sens inné du plaisir partagé avec ses clients. Que ce soit sur des événements, des salons ou chez elle à Bezannes. Nous sommes allés lui poser quelques questions sur la reprise de son activité. 

"Nous avons repris du service depuis le 4 mai, au ralenti, avec 1 cuisinier à mi temps. Nous avons quelques demandes de devis pour plus tard et quelques commandes. Sinon nous offrons des repas pour le personnel soignant à divers endroits trois  fois par semaine. Cela renvoie du positif et nous avons l’impression de servir à quelque chose ! "

Pour ce qui est de demain, du réceptif, cela est plus compliqué, aucun devis à l’horizon... le secteur de l'événementiel étant pour ainsi dire à l'arrêt total. 

Le leitmotiv de Sylviane?  "Restons positif, et pensons à demain, à une nouvelle organisation" 

Imaginer la meilleure manière de poursuivre son activité, c'est aussi cela être un audacieux marnais! 

Retrouvez les Réceptions Bertacchi sur leur site www.bertacchi.fr